OREJAS DE CARNAVAL
Que no, que ya lo se, que los Carnavales han pasado, y la sardina está enterrada hasta el año que viene. No penséis que me ha dado un golpe en la cabeza y he perdido la noción del tiempo, o que estoy...
View ArticleLECHE FRITA
La leche frita es un postre de esos de siempre, que se prepara tan solo con leche, harina y azúcar, hasta obtener una masa densa que una vez fría, se reboza y se fríe. Este postre ha sido consumido...
View ArticlePRIMORSKI USRKSNE BEBE, Muñecas Croatas de Pan de Páscua.
Como todos los meses ya estamos de vuelta con nuestro reto en Bake The World, para inundarla blogsfera con los panes mas variados que podemos encontrar por todo el planeta. En este caso hemos viajado a...
View ArticleBUÑUELOS DE VIENTO, para todos los Santos
En los últimos años estamos invadidos por las tradiciones americanas en la celebración del día de Todos los Santos. Y no es que no me gusten, se que cuando tienes hijos pequeños son lo mas de lo mas, y...
View ArticleTORTILLA DE BACALAO y CALÇOTS . Del Caserío a la Masía.
De mi viaje por tierras Tarraconenses, además de imborrables recuerdos con buenos amigos, me traje en la maleta entre otras muchas cosas, unos cuantos calçots frescos, y unos huevos de gallinas...
View ArticleCOCA HOJALDRADA DE LLARDONS o CHICHARRONES.
Hay recetas que llevas tiempo queriendo preparar, sin embargo hasta que no encuentras alguno de los ingredientes se te resisten. Esto me pasó a mi con la coca que hoy os traigo. Nada, que los llardons...
View ArticleSEMLOR, Bollos Nórdicos de Cuaresma
Este mes con Bake The World nos vamos de viaje al norte de Europa, en concreto con unos bollos de lo mas populares en Suecia, que además se trata de una receta de cuaresma. Los Semlor o Semla, como...
View ArticleTORRIJAS CARAMELIZADAS DE COCO CON CURD DE MARACUYÁ.
Muchos de vosotros ya estaréis de disfrutando de unas merecidas mini-vacaciones, ¿no es cierto?. Yo hasta el jueves nada de nada. Aunque me consta que estando de vacaciones, el uso de la red es mas...
View ArticleFRITTATA DE BACALAO Y ESPINACAS
No se si a vosotros os ocurrirá lo mismo, pero hay muchas noches, que me apetece darme un pequeño homenaje a la hora de la cena. Aprovechar para desquitarme de los agobios y estress del trabajo y del...
View ArticleBOLO DE OVOS u HOGAZA DE HUEVOS
Estamos en época de Pascua y toca receta de temporada, pero hoy además recuperando tradiciones. Se trata de una receta muy especial, porque además de poco conocida, forma parte de la tradición de...
View ArticleOCHÍOS DE BAEZA Paso a paso
Hasta hace tres meses no tenía ni idea de lo que eran los Ochíos de Baeza, estos panecillos de AOVE, con un toque de anís y otro de Pimentón dulce, que descubrí gracias al viaje de AOVE Blogger a Jaén...
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